Martinburger

Martinburger

Ora ad Alba Adriatica

Aperti tutti i giorni 19:30–00:45

Il nostro modo di fare burger

Da Martinburger la qualità degli ingredienti e la salute di chi mangia vengono prima di tutto.

  • Carne di Scottona I nostri hamburger sono fatti con 200 g di pura carne di Scottona: gusto autentico e ricco in ogni morso.
  • Verdure lavate con cura Laviamo le verdure con bicarbonato di sodio puro, per freschezza e pulizia senza compromessi.
  • Frittura a bassa temperatura La nostra friggitrice cuoce a bassa temperatura ed evita la formazione di acroleina, irritante per lo stomaco e dannosa per il fegato. Più gusto, fritti più leggeri.
  • Oli selezionati Per friggere usiamo solo olio di girasole alto oleico biologico; per condire, solo olio extravergine di oliva.

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Fritti
  • F2

    Patatine Rustic Fries

    Rustic Fries

    Porzione piccola € 3,00
    Porzione grande € 5,50

  • F3

    Filetto di pollo panato artigianale (5 pezzi)

    Homemade breaded chicken fillet (5 pieces)

    € 5,50
  • F5

    Anelli di cipolla (6 pezzi)

    Onion Rings (6 pieces)

    € 4,50
  • F6

    Frittelline con Alghe (6 pezzi)

    Fritters with Seaweed (6 pieces)

    € 4,00
  • F7

    Olive all'ascolana artigianali (6 pezzi)

    Artisanal Ascoli Olives (6 pieces)

    € 5,50
  • F8

    Mozzarelline fritte (6 pezzi)

    Fried mozzarella balls (6 pieces)

    € 5,00
  • F9

    Zucchine panate artigianali (8 pezzi)

    Homemade breaded courgettes (8 pieces)

    € 5,00
  • F11

    Cremini all’ascolana (6 pezzi)

    Cremini all'ascolana (6 pieces)

    € 5,00
  • F12

    Alette di pollo gusto paprika con salsa bbq (4 pezzi)

    Paprika Chicken Wings with BBQ Sauce (4 Pieces)

    € 5,00
  • F14

    Red Hot Jalapeños (4 pezzi)

    Red Hot Jalapeños (4 pieces)

    € 6,00
Panini

Utilizziamo solo carni 100% di Scottona nostrana allevata allo stato semi brado, prodotti artigianalmente ogni giorno freschi né surgelati né abbattuti.

We use only 100% local Scottona meat raised in semi-wild conditions, produced fresh every day by hand, neither frozen nor frozen.

  • P1

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, doppio bacon, guacamole e salsa lady

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, red onion, double bacon, guacamole and salsa lady

    € 10,50
  • P2

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, doppio cheddar, ketchup, Harissa

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, double cheddar, ketchup, harissa

    € 10,50
  • P3

    Doppio Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, doppio cheddar, patatine, bacon, salsa wild e salsa bbq

    Double artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, double cheddar, chips, bacon, wild sauce and BBQ sauce

    € 14,50
  • P4

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, doppio cheddar, bacon, salsa wild e salsa yogurt

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, red onion, double cheddar, bacon, wild gravy, and yogurt sauce.

    € 11,00
  • P5

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, cipolla rossa, bacon, Harissa, guacamole

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red onion, bacon, harissa, and guacamole

    € 9,50
  • P6

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa tonnata

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, tuna sauce

    € 9,50
  • P7

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, insalata iceberg, bacon, cheddar, salsa bbq, salsa wild

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, iceberg lettuce, bacon, cheddar, BBQ sauce, wild sauce

    € 10,50
  • P8

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, bacon, cheddar, salsa bbq, salsa yogurt

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, red onion, bacon, cheddar, BBQ sauce, yogurt sauce

    € 10,50
  • P9

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, ketchup, maionese

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, ketchup, mayonnaise

    € 10,00
  • P10

    Pane americano tre strati, doppio Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, doppio cheddar, salsa wild

    Three-layer American bread, double artisanal 100% Scottona hamburger, red tomato, iceberg lettuce, red onion, double cheddar, wild sauce

    € 14,50
  • P11

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa wild

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, iceberg lettuce, wild sauce

    € 9,50
  • P12

    Pane americano, Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, bacon, cheddar, salsa bbq

    American bread, 100% artisanal Scottona burger, red tomato, iceberg lettuce, red onion, bacon, cheddar, BBQ sauce

    € 10,00
  • P13

    Doppio Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, doppio cheddar, uno strato di pane americano, anelli di cipolla, salsa al cetriolo e salsa sbam

    Double artisanal burger made from 100% Scottona beef, red tomato, double cheddar, a layer of American bread, onion rings, cucumber sauce and sbam sauce

    € 14,50
  • P14

    Porzione di chilli con carne

    Portion of chili con carne

    € 8,00
  • P15

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, cime di rapa, formaggio brie, olio extra vergine di oliva

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, turnip tops, brie cheese, and extra virgin olive oil.

    € 10,00
  • P16

    Doppio Hamburger artigianale di Scottona 100%, cipolline fritte, scamorza, bacon, salsa tartufata

    Double artisanal burger made from 100% Scottona beef, fried onions, scamorza cheese, bacon, and truffle sauce

    € 14,50
  • P17

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pecorino semistagionato cotto alla piastra, salsa agrodolce, Harissa, cipolle fritte

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, semi-aged pecorino cheese cooked on the grill, sweet and sour sauce, harissa, fried onions

    € 12,00
  • P18

    Pane americano, Hamburger artigianale di Scottona 100%, bacon, pecorino semistagionato cotto alla piastra, confettura all'arancia

    American bread, 100% artisanal Scottona burger, bacon, semi-aged grilled pecorino cheese, orange jam

    € 11,50
  • P19

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, 2 filetti di pollo, cheddar, melanzane pastellate, salsa bacon

    100% artisanal Scottona hamburger, red copper tomato, iceberg lettuce, 2 chicken fillets, cheddar, battered aubergines, bacon sauce

    € 12,50
  • P20

    Hamburger artigianale di Scottona 100%, tripla fetta di bacon, uovo alla piastra, salsa al pesto

    Artisanal burger made from 100% Scottona beef, triple slice of bacon, grilled egg, pesto sauce

    € 11,50
Fiocco di scottona
  • R1

    Sfilettato di fiocco di scottona, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, salsa tonnata, salsa cheddar, harissa

    Fillet of beef fillet, red tomato, iceberg lettuce, red onion, tuna sauce, cheddar sauce, harissa

    € 12,50
  • R2

    Sfilettato di fiocco di scottona, zucchine e melanzane grigliate, Philadelphia

    Fillet of beef fillet, grilled courgettes and aubergines, Philadelphia

    € 12,50
  • R3

    Sfilettato di fiocco di scottona, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cipolla rossa, guacamole, harissa, bacon

    Fillet of beef fillet, red tomato, iceberg lettuce, red onion, guacamole, harissa, bacon

    € 12,50
  • R4

    Sfilettato di fiocco di scottona, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cheddar, bacon, salsa al cetriolo, salsa harissa

    Fillet of beef fillet, red tomato, iceberg lettuce, cheddar, bacon, cucumber sauce, harissa sauce

    € 12,50
  • R5

    Sfilettato di fiocco di scottona, scamorza affumicata, bacon, cipolline fritte e salsa tartufata

    Fillet of beef fillet, smoked scamorza cheese, bacon, fried onions and truffle sauce

    € 13,00
  • R6

    Sfilettato di fiocco di scottona, Red Hot Jalapeños, bacon, cipolla fritta, salsa andalusa

    Fillet of beef, Red Hot Jalapeños, bacon, fried onion, Andalusian sauce

    € 12,50
  • R8

    Sfilettato di fiocco di scottona, pomodoro ramato rosso, salsa bbq

    Fillet of beef fillet, red tomato, BBQ sauce

    € 10,50
  • R9

    Sfilettato di fiocco di scottona, insalata iceberg, cipolla rossa, bacon, olio extra vergine di oliva

    Fillet of beef, iceberg lettuce, red onion, bacon, extra virgin olive oil

    € 11,50
  • R10

    Sfilettato di fiocco di scottona, pecorino alla piastra, cipolla caramellata, salsa mela e cipolla

    Fillet of beef fillet, grilled pecorino cheese, caramelized onion, apple and onion sauce

    € 13,50
Special Burger
  • S1

    Patty da 200 gr di Angus Aberdeen, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa bbq

    200g Angus Aberdeen patty, red vine tomato, iceberg lettuce, BBQ sauce

    € 12,50
  • S10

    CHICKEN burger XL con panatura di corn flakes da 200 gr, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa bbq, salsa wild

    CHICKEN burger XL with 200g corn flake breading, red tomato, iceberg lettuce, BBQ sauce, wild sauce

    € 11,00
Panini Mix
  • M1

    Wurstel, senape, maionese, pomodoro ramato rosso

    Sausage, mustard, mayonnaise, red tomato

    € 8,50
  • M2

    Cotoletta di pollo fresca artigianale, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, scaglie di grana padano

    Fresh artisanal chicken cutlet, red currant tomato, iceberg lettuce, and shaved Grana Padano cheese

    € 11,00
  • M3

    Petto di pollo fresco, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa lady, salsa bbq

    Fresh chicken breast, red tomato, iceberg lettuce, lady's sauce, BBQ sauce

    € 11,00
Panini Vegani
  • V1

    Patty 150 gr di verdure, semi di lino e quinoa, salsa di soia, cipolla, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg

    150g patty of vegetables, flax seeds and quinoa, soy sauce, onion, red tomato, iceberg lettuce

    € 9,50
  • V3

    Zucchine, pomodoro ramato rosso grigliato, melanzane grigliate, cime di rapa, salsa di soia

    Zucchini, grilled red tomato, grilled aubergines, turnip tops, soy sauce

    € 9,50
Put In
  • PUT1

    Patatine fritte, chili con carne, scamorza fusa

    French fries, chili con carne, melted scamorza cheese

    € 11,50
  • PUT2

    Patatine fritte, salsa andalusa, cheddar fuso

    French fries, Andalusian sauce, melted cheddar

    € 10,00
  • PUT3

    Patatine fritte, sfilettato di scottona, salsa a scelta tra: bbq, andalusa, bacon, sbam

    French fries, fillet of beef, choice of sauce: BBQ, Andalusian, bacon, sbam

    € 11,00
  • PUT4

    Patatine fritte, sfilettato di scottona, salsa tartufata, scamorza fusa

    French fries, beef fillet, truffle sauce, melted scamorza cheese

    € 12,00
  • PUT5

    Patatine fritte, wurstel fritto, salsa lady, cheddar fuso

    French fries, fried sausage, lady sauce, melted cheddar

    € 11,00
Wrap
  • WR1

    Sfilettato di Scottona, cipolla, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, ketchup e maionese

    Fillet of Scottona beef, onion, red tomato, iceberg lettuce, ketchup and mayonnaise

    € 10,00
  • WR2

    Sfilettato di Scottona, insalata iceberg, cheddar, cipolla croccante, salsa Wild

    Scottona fillet, iceberg lettuce, cheddar, crispy onion, Wild sauce

    € 10,50
  • WR3

    Filetti di pollo panato, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, salsa BBQ e salsa Yogurt

    Breaded chicken fillets, red tomato, iceberg lettuce, BBQ sauce and yogurt sauce

    € 10,00
  • WR4

    Filetti di pollo panato, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg, cheddar, salsa Harissa e salsa agrodolce 

    Breaded chicken fillets, red tomato, iceberg lettuce, cheddar, harissa sauce and sweet and sour sauce

    € 10,50
  • WR5

    Pollo alla piastra, salsa Thai, cipolla croccante, pomodoro ramato rosso, insalata iceberg

    Grilled chicken, Thai sauce, crispy onion, red tomato, iceberg lettuce

    € 11,00
Variazioni Hamburger
  • Patty di angus

    Angus patty

    € 6,00
  • Patty di pollo 250 gr con panatura corn flakes

    250g chicken patty with corn flakes breading

    € 4,50
  • Patty 200 gr 100% Scottona

    € 5,00
Variazioni
  • Assaggi salse

    Sauce tastings

    € 3,00
  • Salsa singola

    Single sauce

    € 0,50
  • Bustine ketchup o maionese

    Ketchup or mayonnaise sachets

    € 0,25
  • Bacon

    € 0,50
  • Cheddar

    € 0,50
  • Verdure grigliate

    Grilled vegetables

    € 1,50
  • Brie

    € 1,00
  • Pecorino semistagionato

    Semi-mature pecorino

    € 2,00
  • Scamorza affumicata

    Smoked Scamorza

    € 1,00
  • Uovo alla piastra

    Grilled egg

    € 1,50
  • Aggiunta di fritti nel panino

    Adding fried foods to the sandwich

    € 1,00
Bevande
  • Acqua frizzante 50 cl

    Sparkling water 50 cl

    € 1,50
  • Acqua naturale 50 cl

    Still water 50 cl

    € 1,50
  • Pepsi lattina 33 cl

    Pepsi 33 cl can

    € 3,50
  • Pepsi Zero lattina 33 cl

    Pepsi Zero 33 cl can

    € 3,50
  • Pepsi Lemon lattina 33 cl

    Pepsi Lemon 33 cl can

    € 3,50
  • Fanta lattina 33 cl

    Fanta 33 cl can

    € 3,50
  • Sprite lattina 33 cl

    Sprite 33 cl can

    € 3,50
  • Birra bianca in bottiglia 33 cl

    White beer in a 33 cl bottle

    € 4,00
  • Birra rossa in bottiglia 33 cl

    Red beer in a 33 cl bottle

    € 4,50
  • Birra Hatz-Moninger Bionda 0,3

    Hatz-Moninger Blonde Beer 0.3

    € 3,50
  • Birra Hatz-Moninger Bionda 0,5

    Hatz-Moninger Blonde Beer 0.5

    € 5,00
  • Amari

    Bitter

    € 3,00
  • Jack Daniel's

    € 4,00
  • Caffè

    Coffee

    € 1,00
Dolci
  • Cheesecake Nutella

    Nutella Cheesecake

    € 4,00
  • Cheesecake ai frutti di bosco

    Berry Cheesecake

    € 4,00